Jorge är grundare och konstnärlig ledare för Göteborgs Alternativa Orkester. Han har även skapat ännu en scen för den fria konsten: Kulturtemplet.
Jorge har arbetat som lärare vid Högskolan för Scen och Musik (HSM) vid Göteborgs Universitet inom Folk- och Världsmusik i ämnen ensemble och Musikskapande 2008-2019. Han har medverkat som skådespelare och musiker på flertalet etablerade scener runtom i Gbg samt internationella turnéer.
Jorge är verksam som scenkonstnär, sångare, musiker, teaterpedagog, kompositör. Utbildad vid Högskolan för Scen och Musik (HSM) vid Göteborgs Universitet, individuell musikerutbildning. Inriktning gitarr/komposition.